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海带冻豆腐的做法步骤

1.盐渍鲜海带根洗掉表面盐分，切宽条，加水浸泡半小时以上，中间可以换一次水，这样可以有效去除盐分。

2.浸泡过的海带再加水煮10分钟左右。

3.准备好冻豆腐。

4.葱姜切碎，猪肉切片。

5.锅里注油烧热，下肉片。

6.炒至肉片变色，加葱姜爆香。

7.倒入煮熟的海带根。

8.翻炒一会，加生抽，炒匀。

9.加水没过海带。

10.大火烧开后下冻豆腐。

11.炖至冻豆腐化透，海带更加软烂，加盐调味。

12.出锅前加香菜末提鲜。

13.很有营养的炖菜，东北天冷了，吃点炖菜暖身子。